関東支部長の焼肉回の感想



評判が悪いので久々に見ました。（カブキ回以来）


はじめに

利府の牛タン屋が閉店するというので、オンサで機材を買わないかと募集したら、
関東支部長の志願者が330万で購入。

今年の1月、主宰と仙台に下見に行くという。もうこの段階でズブズブ。


志願者虎の穴

いわゆるオンサでやる、疑似TF。
応援の気持ちのマネーが飛び交う内輪感満載の番組。


特徴

1000万の融資希望。
オープンキッチンで店主が焼いてくれる焼肉。
肉は国産A5牛。酒はモルドバワイン。


令和の虎の聖地

屋号が令和の牛、林カルビセット、客席でTFを流すなど
マジ牛タンの提供もする。


客単価

４～５０００円。
ターゲットは富裕層
席数は26席


場所

世田谷の経堂。理由は地元だから。


東北復興支援

内訳は仙台牛など東北のA5国産牛をメインで仕入れる。
福島牛はイメージ悪くなるから取り扱わないと、実は支援する気あんまりないのが垣間見える。


仕入れ

お肉博士1級と精肉20年のキャリアがあるので、目利き抜群。
お肉博士は合格率５０％超えの誰でも取れる資格。
特別な仕入れルートはなく、実は特に強み無し。


リターン

100万の融資ごとに令和の牛永久無料という令和納豆スタイルのリターン。


懸念


令和の虎推しなら遠い世田谷より新宿だろとか、焼肉店未経験。
コロナのご時世で新規出店するのは、焼肉はこのご時世でも売り上げ上昇傾向だから。
あとは知り合いと虎ファミ頼みの集客。

「客観的にプランを見直したほうがいい」など、虎役のアドバイスを支部長が聞き入れていると、
「令和の虎の名を使うなや」と主宰がブチ切れる。

キレた理由は、虎ファミ頼みの集客と、世田谷と令和の虎の因果関係がはっきりしないから。
結構ボロボロでしたが、約480万獲得。


TF本番

志願者虎の穴の翌日とハードスケジュール。
プランは世田谷から新宿に変更。
試食の肉のなめろう寿司がまずくて、380円と高く不評。
肉はホットプレートで焼いただけで普通。
客単価を６～７０００円に変更。

朝の4時までプランの練り直し。
朝の4時から主宰とプランの打ち合わせと特別待遇。


令和の虎を推されてもウザいだけとか、仕入れに強みがないなど、フルボッコ。
東北支援には誰も突っ込まず。

昨日の今日で、プランを変えたため見積もりの数字が合わず、
新宿よりも世田谷のほうがいいと逆に言われ、調査不足で不安な空気になる。

そのため主宰が「流されるなや」とぶち切れる。
しかし、ニヤが物件取得費がオーバーする懸念と、
損益分岐点がわかってないのではという質問中にブチ切れたため、プレゼンが余計にグダグダになる。


結果

トモハッピーの条件付き一人だし。
条件は永久無料の特典者をトモハッピーに選ばせること。
高田馬場で出店すること。
見積もりオーバーの場合は、追加融資に応じると至れり尽くせり。

その後、令和の牛チャンネル開設のお知らせ。
ロゴなどを見るに、あの会社のコンサルでしょう。
身内を食い物にする天才ですな。
最初から最後までズブズブ。

感想

通常ならリサーチ不足で出ない流れ。
出ないほうが幸せだったかもしれません。

お金が出たら、牛タンの機材を買い取りますにしないといけないのを、
先に買うのありきにしたから、ヤラセ感満載になるんですよ。

とはいえ主宰のお膳立てなので、自分の意思を押し通すのこの状況で無理ですよね。
でも主宰はお金関係シビアでドライなので、これからが本当の地獄のはじまり。

予言

結局物件買わないで辞退でNOTHING。
機材はオンサか番組で再転売。

高田馬場って学生街ですよ？
僕学生の頃、牛丼は食っても焼肉なんか高くて食われへんわ。
食べ放題、飲み放題じゃなきゃ行かねえよ。

一駅隣は新大久保という焼肉タウンが競合するという。

しかも牛タンが昨年赤坂出店を断念したのを考慮すれば、答えはおのずと。


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